par Esther et René Benbassat Ravani Ingrédients 5 oeufs 120 gr de sucre en poudre 2 sachets de levure chimique 2 yaourts 200 gr de farine 270 gr de semoule 125 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé Le zeste d'un citron râpé Sirop 400gr de sucre, recouvrir d'eau, faire un peu épaissir puis ajouter un 1/2 citron pressé. I) Mélanger la farine et la semoule dans un saladier 2) Dans un autre récipient battre les oeufs, ajouter le sucre, la levure, le beurre fondu, la vanille et le zeste râpé. 3) Délayer les yaourts, les mélanger à la préparation No.2 4) ajouter le mélange farine et semoule. 5) Mettre à four modéré (th 7 /190°) environ 25 mn. A la sortie du four , découper des losanges. Verser le sirop froid sur le gâteau chaud. | Sutlatch Ingrédients: 1 litre de lait 14 morceaux de sucre 2 c/à soupe de crème de riz Délayer dans une tasse d'eau froide la crème de riz. Mettre le lait sur le feu, y ajouter la crème de riz délayée et remuer avec une cuillère de bois. Mettre à petit feu et laisser cuire pendant 1 heure( jusqu'à ce que le fond attache un peu!) Verser dans des coupelles et saupoudrer de cannelle ou d'eau de roses. Laisser refroidir. |
Desserts lactés de Shavouot
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