Journées judéo‑espagnoles
Organisées par Aki Estamos et la fédération des associations sépharades de France – de 14h à 15h30 – Projection du film de Moisés Salama No sea tu falta (Espagne, 70 …
Journée Yiddish sans Frontières
« Ensemble fêtons les cultures juives » Stands, rencontres avec les auteurs… Retrouvez-nous au stand Aki Estamos/Lior éditions. – Dimanche 14 juin à la Mairie de Paris …
Cycle de conférences sur la peinture : L'Orientalisme
Historienne de l’art et longtemps enseignante à l’École du Louvre, Danièle Bloch nous propose un cycle de conférences mensuelles sur la peinture . Après nous …
Assemblée générale annuelle
Ouverture par la chorale d’Aki Estamos. Mot de la présidente, rapport moral et financier 2025. Élection du Comité directeur. Seuls les adhérent(e)s à jour de leur …
Déjeuner de rencontre
Entrée, plat, dessert, boissons : 35 € par personne. – Lundi 18 mai à 12 h 30 au restaurant kurde Mala Bavo 171, rue Saint-Denis, Paris 2e Métro : Sentier ou …
Rencontre littéraire avec Mikhaël Allouche et Ana Waalder
Nous recevrons Mikhaël Allouche et Ana Waalder pour leur roman graphique M. Gouevo veut guérir de la Shoah (éditions du Seuil, 2025). À travers une enquête …
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Chorale
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Cours de judéo-espagnol niveau intermédiaire et avancé
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Atelier de conversation en judéo‑espagnol
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Atelier de cuisine judéo‑espagnole
Chorale
Célébrons la richesse du chant judéo-espagnol sous la conduite de Marlène Samoun
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Cours de judéo-espagnol niveau intermédiaire et avancé
Sin entrar a la mar, dingunos se ambeza a nadar (sans entrer dans la mer, personne n’apprend à nager)
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Atelier de conversation en judéo-espagnol
Atelier en judéo-espagnol et français, animé par Vicky Levent
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Atelier de cuisine judéo-espagnole
Apprenons à confectionner les grands classiques de la cuisine judéo-espagnole
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Albondigas de prasa
A propos des poireaux ne disait-on pas : tener los kaveyos prasa (avoir des cheveux comme des poireaux) allusion probablement aux racines de poireaux, et ce pour …
Roskas de alhashú
Recette de Bucarest (Roumanie) de Jenny Navon 1991
Mantecados
Recette de Tanger (Maroc espagnol) transmise par Gladys Pimienta en 1993 Les mantecados (prononcer mantecao) sont une recette traditionnelle d’Andalousie qui …
Café turc
Pan d’Espanya
Pain d’Espagne ou gâteau mousseline Recette extraite du livre de Matilda Koen Sarano Guizar kon gozo (Editorial S. Zack, Jérusalem, 2010) recueillie auprès de …
Apio ilado
Bénédiction prononcée après le repas rapportée par Sarah Isikli d’après les paroles de son grand-père smyrniote. Ya komimos, ya bivimos i al Dyo ya bendichimos Ke …
la Lettre Sépharade
La revue culturelle fondée et dirigée par Jean Carasso de 1992 à 2007
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Participez à la grande aventure judéo-espagnole !
Ensemble faisons vivre de la façon la plus contemporaine et festive qui soit, une culture millénaire.
L’association
Nous vous invitons à vivre à l’heure judéo-espagnole, à découvrir la langue, l’histoire, le chant, la cuisine… Et surtout, autour d’un kaviko et de quelques biskotchos, faire des rencontres et donner un nouveau visage à notre culture.
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